抹茶のモンブラン

竹の器にかわいく入ったアングレーズムースの上にふんわり抹茶のモン

ブラン。抹茶は静岡から特別に取り寄せた高級抹茶をフレッシュクリーム

とバタークリームで練り上げたもので、抹茶の香り高く口溶けなめらかで

非常にソフトなモンブラン。キルシュ（チェリー酒）を効かせた自家製アング

レーズ（カスタード）のコクのあるムースをフォークで割ると中からあずきあ

んがトロ～リ、まるでソースのようにムースとからんでたまらない美味しさ！

あずき、アングレーズの甘味に抹茶の苦味が加わって上品な和と洋の風

味バランスを好相性に感じさせる。濃厚さゆえに食べ応え大満足の商品！